« Valoriser les métiers de service et ceux qui les font »

C’est en entendant le commentaire que lui fit un moine bénédictin que Jean-Jacques prit conscience de la portée profonde que pouvait prendre son métier d’hôtelier : accueillir à la fois tous les Hommes et tout l’Homme. C’est une révélation qu’il souhaite faire partager à tous les métiers de service.

En créant l’Académie du Service, il se fixe comme mission d’accompagner des entreprises dans leur réflexion stratégique et opérationnelle vers un modèle dont le service soit le cœur.

Lucide et pragmatique, il entend faire de l’Académie du Service la référence en matière d’expertise en culture du service : pour donner la possibilité aux entreprises de distancer leurs concurrents en répondant mieux aux attentes des clients et des collaborateurs.